명절 음식 종류 떡국 약과 비빔밥 칼로리
설명절 음식 종류 칼로리가 어느 정도 일까요? 해마다 찾아오는 설에는 어떤 음식을 해야 할까. 하는 고민은 모든 주부분들 이라면 늘 고민일 겁니다. 또한 체중감량 하시는 분들에게는 도대체 몇 칼로리 일까? 라는 궁금증도 생기실 텐데, 이번 시간에 걱정을 덜어드리겠습니다. 이제는 몇몇 소수의 가정을 제외하고 예전이랑 설명절 상차림이 많이 달라졌습니다. 그래도 전통에서 아예 너무 벗어난 경우에는 뭔가 그 특유의 분위기가 사라지게 되서 아쉽습니다.
예전보다. 간소화하여서 간편하게 할 수 있으면서도 명절의 느낌이 날 수 있는 음식들에 에 대하여 한번 알아보겠습니다. 음식의 종류에는 주로 식사거리가 되는 메인 음식들이 있는데, 동그랑땡, 갈비, 갈비찜, 떡만두국, 수육고기, 만두, 육전과 해물전, 그리고 김치전, 달걀지단 등과 파전 같은 전 거리가 있습니다.
고기 Meat
한국 명절음식에 고기는 필요한 재료 중 하나입니다. 특히 추석에는 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 여러가지 고기가 준비되어 가족들과 함께 먹습니다. 고기는 풍요로움과 번영을 상징하며, 가족 모두가 참가하는 독특한 자리에서 먹을 때 그 의미가 더욱 깊어집니다.
명절음식은 그 독특한 맛 뿐만 아니라 문화와 의미를 함께 먹는 음식입니다. 다음으로, 명절음식을 더 철저히 검색해보고 전통적인 레시피와 함께 즐기는 방법을 소개하겠습니다.
명절음식은 한국 문화의 아름다움과 가족의 소중함을 더욱 풍부하게 느낄 수 있는 독특한 음식 중 하나입니다.
궁중음식인 잡채는 국수면과는 달리 탱탱한 탄력감으로 식감을 만족시키는 먹거리입니다. 잡은 섞다, 모으다, 많습니다.는 뜻이고 채는 채소를 뜻합니다. 잡채는 당면에 여러가지 채소, 고기, 해산물 등을 넣고 볶아 만든 음식입니다.
많이 쓰인 재료에 이름을 따서 송이잡채, 당면잡채 등으로 부릅니다. 효능으로는 당면의 탄수화물, 고기의 단백질, 채소의 비타민과 무기질 등을 섭취하여 혈액 순환과 피로 해소에 도움을 주려는 효능을 얻습니다.
전은 여러가지 재료를 밀가루나 계란물에 버무려 팬에 구워 만드는 음식입니다. 전의 종류로는 동그랑땡, 동태전, 버섯전, 잡채전 등이 있습니다. 간편하게 만들 수 있고 맛이 좋아 설날 음식으로 인기가 많습니다. 종류 동그랑땡, 동태전, 버섯전, 잡채전 등 재료 여러가지 채소, 해산물, 고기 등 조리법 밀가루나 계란물에 버무려 팬에 구워 만듦 잡채는 당면, 채소, 고기 등을 넣고 볶아 만드는 음식입니다. 다채로운 색감과 맛으로 설날 상차림을 더욱 풍성하게 해 줍니다.
잡채 1인분의 칼로리는 약 372kcal입니다.
다른 음식들은 명절이 아니고도 평소에도 먹을 수 있지만, 이 탕국만큼은 이상하게 명절이 아닌 날에는 엄마들이 잘 끓여주지 않으신다. 나 역시 자라면서도 그렇고 결혼을 해서도 양가 어머님들이 명절 외의 날에는 한 번도 끓여 드시는 걸 본 적이 없습니다.. 그래서 그런지 요 탕국 맛은 정말 먹을 때마다. 소스라치게 맛있습니다. 제사상 나물이랑 밥 비빈 후 탕국 국물을 두 세 숟갈 넣어 먹으면 더 촉촉하고 맛깔나게 먹을 수 있어요.
칼로리 자체는 다른 명절 음식에 비해 높지 않지만, 아무래도 국입니다.
한국인의 소울푸드 하면 단연 비빔밥입니다. 심심하게 간을 한 나물에 흰 밥, 고추장, 3가지 이상의 나물, 그리고 계란 프라이와 참기를만 보태면 세상 그 어떤 진수성찬도 부럽지 않습니다. 비빔밥 한 그릇에 온 우주가 다. 들어있는 그런 맛입니다.
비빔밥 한 공기 먹으면 다른 반찬은 안 섭취하여도 되니, 한 끼 식사로 양호한 칼로리라고 생각할 수도 있지만, 여기에 고추장이나 김가루, 혹은 국은 함께 곁들인다면 열량은 더 증가할 것입니다.
어머니의 손맛으로 남녀노소 누구나 선호하는 잡채는 한 접시 칼로리가 285kcal나 됩니다. 반찬으로 먹기에 상당히 고열량입니다. 잡채 한 접시 먹은 후에는 바로 밖으로 나가서 줄넘기 26분을 해야, 섭취한 칼로리를 소모할 수 있어요. 참조하여 성인 기준 남성은 약 2,200kcal 3,000kcal이므로 한 끼 권장 칼로리는 약 700kcal 1,000kcal입니다. 여성은 성인 기준 약 1,800kcal 2,400kcal이므로 한 끼 권장 칼로리는 약 600kcal 800kcal입니다.
하지만 간식을 먹는 것을 감안하면 한 끼 열량은 이보다. 적어야 합니다. 열량이 너무 높은 명절 음식을 애초에 힘들게 너무 많이 만들지 말고 적게 만들고 적당히 먹어서 연휴가 끝나 뒤에도 불어난 살들도 스트레스받지 않도록 하는 것이 가장 좋은 방법일 것입니다.
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