김의준 고구마 토울고구마 효능과 안좋은점 또 보관법 대방출
고구마는 국내에서 가장 많이 재배되는 뿌리작물 중 하나입니다. 탄수화물이 풍부하고 병충해에 강해 감자와 함께 유서 깊은 구황작물로 다양한 영양소를 함유하고 있고 가기 다른 색, 크기, 모양, 맛, 질감 등의 특징을 가지고 있습니다. 일반적으로 3월말부터 7월 초 사이에 모종을 심은 후 4개월 정도 지나 7월 말부터 11월 초에 걸쳐 수확합니다. 그리고 충해에도 강하다고 알려져 있습니다. 고구마 칼로리는 찐 것은 138kcal, 구운 것은 151kcal, 말린 것은 350kcal 로 높은 편입니다.
당분이 많으며 영양소가 풍부하고 보존하기 쉬운 특징이 있습니다. 세계적으로 가장 많이 만들어내는 지역은 역시나 중국이며 매년 9천만 톤에 달한다고 합니다. 이는 아시아에서 생산되는 양의 80를 수확하는 양입니다.
고구마 보관하는 법
고구마는 적절한 저장 방법을 통하여 오랜동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 아래에서는 고구마를 오래 보관하는 다양한 방법과 유용한 팁을 자세히 알려드리겠습니다. 적절한 저장 장소 선택 고구마를 오래 보관하기 위해 적절한 저장 장소를 고르는 것이 중요합니다. 고구마는 서늘하고 마른 곳에서 보관해야 합니다. 저장 온도는 1015도 정도가 이상적이며, 냉장고나 냉동실보다는 시원한 지하실이나 창고가 적합합니다.
또한 직사광선이 닿지 않도록 해야 합니다. 통풍이 잘 되도록 저장 : 고구마를 보관할 때는 통풍이 잘 되도록 보관함이나 상자에 넣어야 합니다. 밀폐된 환경에서는 습도가 높아져 곰팡이가 생길 수 있으므로 통풍을 통하여 고구마가 건조하게 유지되도록 해야 합니다. 흙을 씻어서 보관하기 : 고구마를 보관할 때는 흙을 그대로 두지 않아야 합니다.
고구마의 효능 5가지
고구마에는 다양한 영양소가 들어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다. 고구마의 주요 효능은 다이어트에 도움을 주는 것입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부하고, 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 고구마에는 항산화 작용이 있어 면역력을 강화시키고, 소화에도 도움을 줍니다. 또한 고구마에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 들어 있어 눈 건강에도 도움을 줍니다. 마지막으로 고구마에는 철분이 풍부하게 들어 있어 빈혈 예방에도 효과적입니다.
고구마 재배 방법
고구마를 성공적으로 재배하려면 적절한 토양 관리, 씨앗 심기, 물 주기, 병충해 관리 등을 숙지해야 합니다. 아래에서는 고구마를 재배하는 과정을 자세하게 설명하겠습니다. 토양 준비 고구마를 재배할 토양을 준비해야 합니다. 고구마는 잘 배수되고 흙이 부드러운 토양에서 가장 잘 자랍니다. 흙을 국지적으로 흙을 파서 제거하고, 퇴비나 복합 비료를 뿌려서 토양을 풍성하게 만들어야 합니다. 모종 심기 모종을 토양에 심을 때 적절한 간격을 유지해야 합니다.
일반적으로 고구마 모종은 2030cm 간격으로 심어야 합니다. 모종을 심고 나면 가볍게 흙을 덮어서 묻어주고 충분히 물을 주어야 합니다. 물 주기 : 고구마는 충분한 물을 필요로 합니다. 특히 심은 직후에는 흙 주위를 충분히 적절한 양의 물로 적셔야 합니다.
고구마 보관하는법
고구마 보관하는법을 살펴보독 하겠습니다. 고구마는 그 달콤한 맛과 영양성분 가치를 오랜동안 유지하기 까다로운 식재료입니다. 추위에 민감하고 상처가 나면 속썩일 수 있으니 올바른 보관법을 알아보고자 합니다. 고구마를 저장할 때는 올바른 조건을 유지해야 합니다. 너무 낮은 온도에 두면 맛이 손상되고 너무 높은 온도에서는 양분 소모가 많아지며 부패할 수 있습니다. 습도가 6070로 마른 장소에서 보관하면 고구마의 껍질이 굳어지고 부패 없이 싹이 트거나 뿌리가 자라지 않습니다.
난방 가능한 가열식이나 온도 변화가 적은 지하 굴 저장소, 큰 공동 저장고 등이 알맞은 저장 장소입니다. 고구마를 오래 보관하려면 상온의 마른 장소가 최적입니다. 냉장고에 보관하면 맛이 저하되고 부패가 빨라질 수 있습니다.
고구마 순 말리는 방법
고구마를 순 말리는 방법은 다양합니다. 먼저 고구마를 깨끗이 씻은 후, 햇빛이 잘 드는 곳에 말리는 것이 일반적입니다. 고구마를 잘게 썬 후, 소금을 뿌려 말릴 수도 있습니다. 고구마를 순 말리면서 햇빛과 바람에 잘 말리게 되면 고구마의 맛과 영양소를 잘 유지할 수 있습니다. 이렇게 고구마 수확시기, 재배법, 효능, 요리법, 삶는 법, 그리고 순 말리는 방법에 관해 알아보았습니다. 고구마는 맛과 영양소가 풍부하여 건강에 많은 도움을 주는 식품입니다.
다양한 요리법을 통하여 고구마를 달콤하게 즐길 수 있으며, 삶거나 순말리는 방법을 통하여 다양한 방식으로 고구마를 즐길 수 있습니다. 고구마를 더욱 각양각색으로 활용하여 건강한 식단에 포함시키는 것을 추천합니다. 보다.
댓글